冰糖红豆薏米粥

编辑:取笑网互动百科 时间:2020-01-23 12:16:56
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冰糖红豆薏米粥是一款绝好的养生粥,尤其是对女人来讲,红豆有补气血的作用,薏米则可以除湿。夏季经常使用冰糖红豆薏米粥养生又健康。
中文名
冰糖红豆薏米粥
主要食材
红豆薏米
口    味
辅    料
冰糖清水

目录

冰糖红豆薏米粥材料

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冰糖红豆薏米粥主料

红豆薏米

冰糖红豆薏米粥辅料

冰糖清水

冰糖红豆薏米粥做法步骤

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冰糖红豆薏米粥做法一

1. 食材:花生、核桃、肋排和泰国香米。
2. 将花生洗净,用清水浸泡30分钟。
3. 将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水。
4. 倒入浸泡的花生。
5. 将肋排洗净,灼烫一下。
6. 放入砂锅中。
7. 盖锅盖,大火烧开。
8. 用筷子隔放锅盖,以防溢出。
9. 煮至米粒粘稠,捞起泡沫。
10. 放入洗净的核桃。
11. 放入适量的食盐调味。
12. 即可关火。

冰糖红豆薏米粥做法二

1. 鸡蛋打入碗里。
2. 纵向打散成鸡蛋液。
3. 加入一勺牛奶,两勺半凉开水,混合搅拌均匀。
4. 过筛后,倒入蒸碗中。
5. 锅内烧开水,将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟,至蛋羹熟为止。
6. 胡萝卜片煮熟。
7. 如图切成两个大水滴和6个小水滴,组成两条小鱼的形状。
8. 在大水滴圆头一端切出鱼嘴,放进蒸熟的蛋羹上,摆出小鱼造型。放上黑芝麻做眼睛,用少许黄瓜丝做水草,香葱叶切出小圈做气泡。
9. 另起锅放鸡精、酱油、盐和水,煮沸后用水淀粉勾薄芡做成稍浓稠的汤汁,再滴上几滴香油,浇到蛋羹上。
10. 超萌的小鱼蛋羹就做好了。

冰糖红豆薏米粥做法三

1. 红豆用清水浸泡过夜,不过时间不易太长,否则会发芽哦。
2. 泡好的红豆,用清水过滤一下。
3. 锅中倒水,倒入薏米,开火煮至半熟,加入红豆。
4. 薏米仁和红豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌,以免糊底[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品