紫菜冬瓜鱼丸汤

编辑:取笑网互动百科 时间:2020-01-21 23:01:04
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紫菜它一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们喜爱。
干紫菜经常会用来烧汤,快捷简单又营养丰富。
此款家常营养汤羹,可清热去火,调理肠胃,排毒养颜,适合减肥人士食用。

目录

紫菜冬瓜鱼丸汤食材

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紫菜冬瓜鱼丸汤主料

冬瓜200g鱼丸10粒干紫菜15g

紫菜冬瓜鱼丸汤辅料

油适量盐适量胡椒粉适量葱姜适量料酒5ml蒜苗适量虾皮适量

紫菜冬瓜鱼丸汤步骤

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紫菜冬瓜鱼丸汤做法一

1. 将水烧开将三文鱼煮熟,水烧开,三文鱼放入水中关小火,低温煮熟
2. 菠菜洗净焯水,锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用。
3. 锅中放入橄榄油将洋葱碎炒香放入培根碎继续翻炒后加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和盐调味。
4. 做西餐摆盘是很重要的。先放酱汁在放一层菠菜最后放上三文鱼,撒少许黑胡椒和盐,最后放上切碎的小萝卜即可。

紫菜冬瓜鱼丸汤做法二

1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒少许油爆香葱姜。
3.倒入曲谱切块的冬瓜。
4.在加入虾皮翻炒片刻关火。
5.把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。
6.在加入紫菜煮上5-8分钟。
7.再放入鱼丸。
8.淋入少许料酒。
9.加入盐。
10.加盖继续煮上5-8分钟。
11.加入胡椒粉。
12.撒上蒜苗花关火[1] 

紫菜冬瓜鱼丸汤小贴士

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加入少许料酒可去除鱼丸的腥味提鲜。
参考资料
词条标签:
食品 菜品