归芪墨鱼片

编辑:取笑网互动百科 时间:2020-04-10 00:24:02
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讲述归芪墨鱼片的配方,制作方法,功效,用法等各个方面.
中文名
归芪墨鱼片
主要食材
当归,墨鱼
功    效
益气养血,活血通经
用    法
佐餐食用

目录

归芪墨鱼片制法

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当归、黄芪水煎,取药液100毫升,备用,将墨鱼去骨,切片。妙锅放油烧热,将墨鱼片、姜丝放入锅内同炒,加盐少许,用归、芪药液加少量淀粉勾 芡,装盘。

归芪墨鱼片功效

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益气养血,活血通经。

归芪墨鱼片用法

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佐餐食用。

归芪墨鱼片生姜

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【来源】为姜科植物姜的鲜根茎。
【植物形态】姜(《吕氏春秋》)
多年生草本,高40~100厘米。根茎肉质,扁圆横走,分枝,具芳香和辛辣气味。叶互生,2列,无柄,有长鞘,抱茎;叶片线状披针形,长15~20厘米,宽约2厘米,先端渐尖,基部狭,光滑无毛;叶舌长1~3毫米,膜质。花茎自根茎抽出,长约20厘米;穗状花序椭圆形,稠密,长约5厘米,宽约2.5厘米;苞片卵圆形,长约2.5厘米,先端具硬尖,绿白色,背面边缘黄色;花萼管状,长约1厘米,具3短齿;花冠绿黄色,管长约2厘米,裂片3,披针形,略等长,唇瓣长圆状倒卵形,较花冠裂片短,稍为紫色,有黄白色斑点;雄蕊微紫色,与唇瓣等长;子房无毛,3室,花柱单生,为花药所抱持。蒴果3瓣裂,种子黑色。花期7~8月(栽培的很少开花)。果期12月至翌年1月。
全国大部分地区有栽培。
本植物干燥的根茎(干姜)、根茎的栓皮(姜皮)、叶(姜叶)亦供药用,各详专条。
【采集】夏季采挖,除去茎叶及须根,洗净泥土。
【药材】鲜根茎为扁平不规则的块状,并有枝状分枝,各柱顶端有茎痕或芽,表面黄白色或灰白色,有光泽,具浅棕色环节。质脆,折断后有汁液渗出;断面浅黄色,有一明显环纹,中间稍现筋脉。气芳香而特殊,味辛辣。以块大、丰满、质嫩者为佳。
全国大部分地区有产,主产四川、广东、山东、陕西等地。
【炮制】生姜:拣去杂质,洗净泥土,用时切片。鲜姜粉:取鲜生姜,洗净,捣烂,压榨取汁,静置,分取沉淀的粉质,晒干,或低温干燥。煨姜:取净生姜,用纸六,七层包裹,水中浸透,置火灰中煨至纸色焦黄,去纸用。
【性味】辛,温。
【性味】咸,平
①<别录>:"味酸,平。"
②<医林纂要>:"咸,平。"
【归经】<本草求真>:"入肝,兼入肾。"
【功用主治】养血滋阴。治血虚经闭,崩漏,带下。
①<别录>:"益气强志。"
②<日华子本草>:"通月经。"
③<医林纂要>:"补心通脉,和血清肾,去热保精。作脍食,大能养血滋阴,明目去热。"
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